食用油脂の製造及加工

著者

• 西川, 良一 ニシカワ, リョウイチ

書誌事項

食用油脂の製造及加工

西川良一著

（栄養・食糧叢書, 第2）

雄山閣, 1948.7

タイトル読み

ショクヨウ ユシ ノ セイゾウ オヨビ カコウ

注記

折り込図2枚

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13170814
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 7, 308, 4, 10p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC6 : 576.16
• 親書誌ID:
  • BN05463271