新食品の商品学

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新食品の商品学

森雅央著

医歯薬出版, 1977.5

タイトル読み

シン ショクヒン ノ ショウヒンガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13187114
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    184p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
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