頭をよくする食生活
著者
書誌事項
頭をよくする食生活
東京図書, 1995.5
- タイトル別名
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Eat right,be bright
頭の栄養学
- タイトル読み
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アタマ オ ヨクスル ショクセイカツ
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頭をよくする食生活
1995
限定公開 -
頭をよくする食生活
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注記
『頭の栄養学』(1990年刊)の改題
内容説明・目次
目次
- １ 脳と食物の関係
- ２ アミノ酸—心のメッセンジャー
- ３ ビタミン、ミネラルと脳
- ４ 脳と糖—糖質が脳に与える影響
- ５ 脳を守る食事
- ６ 脳とアレルギー
- ７ 食物と薬の相互作用
- ８ 食物の中の「神経毒」
- ９ 子供の脳を育てる食事
- １０ 老化、ストレスと食事
- １１ 空腹、食欲、そして脳
- １２ 食物の選択
- １３ 頭のよい食事法
「BOOKデータベース」 より
