食の原点
越智猛夫,長谷川忠男編
第一出版, 1984.4
3刷
ショク ノ ゲンテン
秋田大学 附属図書館
498.5||O15118500076
OPAC
旭川市立大学 図書館
498.5/Sh9662642
岩手医科大学 附属図書館 分館分館
498.55/Sh96LB44146
桜花学園大学・名古屋短期大学 図書館図
498||4591000317295
大阪公立大学 羽曳野図書センター
20950658483
大手前大学・大手前短期大学 図書館図
20026562
京都文教短期大学 図書館
498.5/32600061161
公立大学法人 新見公立大学 附属図書館
00028923
静岡県立大学 附属図書館 草薙図書館
498.5||Sh960:00110719
相愛大学図書館
111275608
同志社女子大学 今出川図書館今
A498.5||O612-3AWD;9581437932
福井大学 附属図書館
498.58409389
福山市立大学 附属図書館
498.51//O 15//E98400036630
三重短期大学 附属図書館
498.51/O 15/0023983
執筆:浅野勉ほか
各章末:参考文献