フランスお菓子紀行

Author(s)

• 大森, 由紀子 オオモリ, ユキコ

Bibliographic Information

フランスお菓子紀行

大森由紀子著

（気球の本）

NTT出版, 1995.9

Title Transcription

フランス オカシ キコウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 美食部長はフォアグラのおなか—シャンパーニュ
• マクドナルドとフロランティーヌ—ロレーヌ
• クグロフの真実—アルザス
• ガトー・サヴォワはもうなかった—アルプス
• ディジョンのフクロウ—ブルゴーニュ
• タクシーの運転手がレシピをくれた！？—リヨン
• パリっ子の嫌いなクレープとは—ブルターニュ
• 雨とリンゴの関係—ノルマンディー
• かあちゃんに逃げられたパン屋—プロヴァンス
• 「海のセミ、ください」—コートダジュール
• ミシュランなんてどうでもいい—ラングドック
• カヌレ型の後悔—南西部
• 「ワタシ、ニネン、ニホンニイマシタ」—ロワール
• クラフティーはどこ？—中央高地

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Details

• NCID: BN13245811
• ISBN:
  • 4871886077
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 245p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 293.5
• Subject Headings:
  • BSH : フランス -- 紀行・案内記
  • BSH : 菓子
• Parent Bibliography ID:
  • BN12832800