AA,EPA,DHA : 高度不飽和脂肪酸

Author(s)

Bibliographic Information

AA,EPA,DHA : 高度不飽和脂肪酸

鹿山光編

恒星社厚生閣, 1995.9

Other Title

AA,EPA,DHA : highly unsaturated fatty acids

Title Transcription

AA,EPA,DHA : コウド フホウワ シボウサン

Available at  / 104 libraries

Note

執筆者:荒木繁ほか

各章末:文献

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　高度不飽和脂肪酸の精製分離技術
  • ２　植物界における高度不飽和脂肪酸の分布
  • ３　必須脂肪酸、その代謝と機能
  • ４　魚類におけるＡＡ，ＥＰＡ，ＤＨＡのシクロオキシゲナーゼ、リポキシゲナーゼ代謝産物
  • ５　チトクロームＰ‐４５０経路による不飽和脂肪酸の代謝
  • ６　ＰＡＦと高度不飽和脂肪酸
  • ７　免疫と脂質
  • ８　癌と高度不飽和脂肪酸
  • ９　炎症と脂質
  • １０　酵素による高度不飽和脂肪酸含有脂質の合成
  • １１　ＡＡ，ＥＰＡ，ＤＨＡの生理機能と利用　１２　高度不飽和脂肪酸の脳機能への脂質栄養

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BN13250094
  • ISBN
    • 4769908105
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    11,244p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top