AA,EPA,DHA : 高度不飽和脂肪酸
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AA,EPA,DHA : 高度不飽和脂肪酸
恒星社厚生閣, 1995.9
- Other Title
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AA,EPA,DHA : highly unsaturated fatty acids
- Title Transcription
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AA,EPA,DHA : コウド フホウワ シボウサン
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
491.44||KA981038264
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Note
執筆者:荒木繁ほか
各章末:文献
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 1 高度不飽和脂肪酸の精製分離技術
- 2 植物界における高度不飽和脂肪酸の分布
- 3 必須脂肪酸、その代謝と機能
- 4 魚類におけるAA,EPA,DHAのシクロオキシゲナーゼ、リポキシゲナーゼ代謝産物
- 5 チトクロームP‐450経路による不飽和脂肪酸の代謝
- 6 PAFと高度不飽和脂肪酸
- 7 免疫と脂質
- 8 癌と高度不飽和脂肪酸
- 9 炎症と脂質
- 10 酵素による高度不飽和脂肪酸含有脂質の合成
- 11 AA,EPA,DHAの生理機能と利用 12 高度不飽和脂肪酸の脳機能への脂質栄養
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