概説給食管理

Author(s)

• 茂木, 専枝 モテギ, センエ

Bibliographic Information

概説給食管理

茂木専枝[ほか]著

光生館, 1995.5

三訂

Title Transcription

ガイセツ キュウショク カンリ

Details

• NCID: BN13303372
• ISBN:
  • 4332030125
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 226p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食