ホテル・レストランのマナーマニュアル

著者

• 日本ホテル・レストランサービス技能協会 ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ

書誌事項

ホテル・レストランのマナーマニュアル

日本ホテル・レストランサービス技能協会編著

チクマ秀版社, 1995.8

タイトル別名

Manual of manners for hotel & restaurant

タイトル読み

ホテル レストラン ノ マナー マニュアル

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• ホテル・レストランのマナーマニュアル

  1995

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

表紙の書名:Manual of manners for hotel & restaurant

内容説明・目次

内容説明

“テーブルマナー”から“パーティーのマナー”まで７０のポイントについて現役の一流のサービスマンたちが、余すところなく解説した初めての本。

目次

• 第１章　ホテルのマナー
• 第２章　レストランのマナー
• 第３章　パーティーのマナー
• 第４章　テーブルマナー
• 第５章　マナー教室のすすめ方
• 第６章　飲み物を知る
• 第７章　ワインを知る
• 第８章　海外のマナー

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN13322978
• ISBN:
  • 4805002689
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 209p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.8
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 礼儀作法