総合食品事典

著者

• 桜井, 芳人 サクライ, ヨシト

書誌事項

総合食品事典

桜井芳人編

同文書院, 1995.4

第6版新訂版

タイトル読み

ソウゴウ ショクヒン ジテン

注記

ハンディ版

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13364934
• ISBN:
  • 4810300234
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1231, 46p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC7 : 498.55
  • NDLC : PC2
• 件名:
  • BSH : 食品 -- 辞典
  • NDLSH : 食品 -- 辞書