野菜をつくる

著者

• 高野, 泰吉 タカノ, タイキチ

書誌事項

野菜をつくる

高野泰吉編著

（園芸の世紀, 2）

八坂書房, 1995.10

タイトル読み

ヤサイ オ ツクル

注記

参考文献: p293-309

年表 野菜園芸の五〇年: p310-317

内容説明・目次

内容説明

激変する日本人の食と生活文化が花・野菜・果物に求めたものは何か、発展につくした情熱と技術の数々を明かす。

目次

• 育種と採種の進歩
• 発育生態生理の研究の進展
• 品種生態と作型
• 育苗技術の改良
• 植物栄養と土壌および環境の管理
• 施設栽培と機械化
• 病虫害・雑草とのたたかい
• 収穫と収穫後の取り扱い

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN13367273
• ISBN:
  • 4896947614
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 333p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 620
• 件名:
  • BSH : 園芸
  • BSH : 蔬菜 -- 栽培
• 親書誌ID:
  • BN13155672