栄養指導論

著者

• 岡崎, 光子 オカザキ, ミツコ

書誌事項

栄養指導論

岡崎光子編集

（現代栄養科学シリーズ, 7）

朝倉書店, 1995.10

タイトル読み

エイヨウ シドウロン

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• 栄養指導論

  1995

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

執筆: 岡崎光子[ほか]

参考書: [181]-182

内容説明・目次

目次

• 総論（栄養指導とは；栄養士養成と栄養指導；栄養指導と栄養情報；栄養指導計画；栄養指導の方法；栄養指導と基礎知識；栄養指導とその評価；栄養指導と運動指導；栄養指導と休養指導）
• 各論（対象別栄養指導；病態者への栄養指導；集団給食施設における栄養指導）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13400732
• ISBN:
  • 4254616074
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 192p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN13284223