食品加工実習テキスト

著者

書誌事項

食品加工実習テキスト

今井寛, 多智花寛, 樽谷隆之著

建帛社, 1968.4

タイトル読み

ショクヒン カコウ ジッシュウ テキスト

大学図書館所蔵 件 / 21

この図書・雑誌をさがす

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13415809
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vi, 164p
  • 大きさ
    21cm
ページトップへ