カニカマ・ゼネレーション : カニ風味蒲鉾が時代を拓く

Author(s)

• 辻, 雅司 ツジ, マサジ

Bibliographic Information

カニカマ・ゼネレーション : カニ風味蒲鉾が時代を拓く

辻雅司著

水産タイムズ社, 1995.10

Title Transcription

カニカマ ゼネレーション カニ フウミ カマボコ ガ ジダイ オ ヒラク

Note

付録:輸出冷凍すり身製品規格:p163〜170

Details

• NCID: BN13484415
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 170 p
• Size: 20 cm
• Classification:
  • NDC6 : 667.5
  • NDLC : DM681
• Subject Headings:
  • NDLSH : かまぼこ