パスタ

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Bibliographic Information

パスタ

ジル・ノーマン著 ; 甲斐明子訳

（リトルブック・ライブラリー, 食卓のおしゃべり）

同朋舎出版, 1994.2

Other Title

Pasta.

Title Transcription

パスタ

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Available at  / 5 libraries

Note

監修:ナショナル・トラスト(イギリス)

Description and Table of Contents

Description

形を見るだけで楽しく愉快になるイタリアン・パスタの数々。東欧に伝わるシュペッツレ、ピロシキ、クレプラッハ。日本のそうめん。中国のビーフン。ロシアやトルコの詰めものをしたパスタなど。世界のパスタがこの小さな本に大集合しています。あわせて作り方もご紹介します。

Table of Contents

  • 生のパスタ
  • リボンとスティック
  • 穴あきパスタ
  • 小さい形のパスタ
  • シェルとツイスト
  • イタリアの詰めものパスタ
  • 東洋のパスタ
  • 中欧と東欧のパスタ
  • 小包みのパスタ

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Details

  • NCID
    BN13494430
  • ISBN
    • 4810417565
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    41p
  • Size
    17cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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