パスタ
著者
書誌事項
パスタ
（リトルブック・ライブラリー, 食卓のおしゃべり）
同朋舎出版, 1994.2
- タイトル別名
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Pasta.
- タイトル読み
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パスタ
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注記
監修:ナショナル・トラスト(イギリス)
内容説明・目次
内容説明
形を見るだけで楽しく愉快になるイタリアン・パスタの数々。東欧に伝わるシュペッツレ、ピロシキ、クレプラッハ。日本のそうめん。中国のビーフン。ロシアやトルコの詰めものをしたパスタなど。世界のパスタがこの小さな本に大集合しています。あわせて作り方もご紹介します。
目次
- 生のパスタ
- リボンとスティック
- 穴あきパスタ
- 小さい形のパスタ
- シェルとツイスト
- イタリアの詰めものパスタ
- 東洋のパスタ
- 中欧と東欧のパスタ
- 小包みのパスタ
「BOOKデータベース」 より