釣魚しゅんの味

著者

• 盛川, 宏 モリカワ, ヒロシ

書誌事項

釣魚しゅんの味

盛川宏著

（中公文庫, も-18-2）

中央公論社, 1995.10

タイトル読み

チョウギョ シュン ノ アジ

内容説明・目次

内容説明

「釣った魚はみな食べる」でおなじみの著者が、魚の旬を徹底追究。四季折々の釣り技から漁師直伝の料理法までおいしく食べる秘訣を満載。淡水・海水あわせて八三種の魚を細密イラストを交えて紹介する。

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN13500351
• ISBN:
  • 4122024471
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 412p
• 大きさ: 16cm
• 分類:
  • NDC8 : 787.1
• 件名:
  • BSH : 釣り
  • BSH : 料理 -- 魚
• 親書誌ID:
  • BN00380428