和食店サービスハンドブック
小笠原清信著
(日本料理技術選集)
柴田書店, 1981.9
ワショクテン サービス ハンドブック
国立歴史民俗博物館 図書室書庫
673.9||オカ2017007325
OPAC
東京家政学院大学 附属図書館図
673.9/O 22T0136770*
名古屋文理大学 図書情報センター
110060239
柴田書店
[別巻1] , [別巻2]
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