スポア実験マニュアル : 微生物の芽胞・胞子の基礎研究から応用研究まで

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スポア実験マニュアル : 微生物の芽胞・胞子の基礎研究から応用研究まで

近藤雅臣, 渡部一仁編著

技報堂出版, 1995.11

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スポア ジッケン マニュアル : ビセイブツ ノ ガホウ・ホウシ ノ キソ ケンキュウ カラ オウヨウ ケンキュウ マデ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • １　基礎編（スポア形成菌の分類と同定；スポア調製法；スポア殺滅・除去法；スポア形成過程モニタリング法とスポア特異性状分析法；発芽実験法；遺伝学的実験法）
  • ２　応用編（食品中のスポア実験法；乳・乳製品中のスポア実験法；缶詰などの容器包装詰加圧加熱殺菌食品中のスポア；医薬品中のスポア；化粧品中のスポア）

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Details

  • NCID
    BN13539878
  • ISBN
    • 4765502295
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    167p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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