スポア実験マニュアル : 微生物の芽胞・胞子の基礎研究から応用研究まで
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スポア実験マニュアル : 微生物の芽胞・胞子の基礎研究から応用研究まで
技報堂出版, 1995.11
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スポア ジッケン マニュアル : ビセイブツ ノ ガホウ・ホウシ ノ キソ ケンキュウ カラ オウヨウ ケンキュウ マデ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 1 基礎編(スポア形成菌の分類と同定;スポア調製法;スポア殺滅・除去法;スポア形成過程モニタリング法とスポア特異性状分析法;発芽実験法;遺伝学的実験法)
- 2 応用編(食品中のスポア実験法;乳・乳製品中のスポア実験法;缶詰などの容器包装詰加圧加熱殺菌食品中のスポア;医薬品中のスポア;化粧品中のスポア)
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