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書誌事項
柴田書店MOOK
柴田書店, 2002.10
- タイトル読み
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シバタ ショテン MOOK
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81
- ひんやり、さっぱり、夏のデザート
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柴田書店 2001.7 柴田書店MOOK . Café sweets(カフェ-スイーツ)||カフェ スイーツ ; Vol.4
所蔵館2館
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82
- ケーキ100パティシエのケーキ・カフェのケーキ
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柴田書店 2001.6 柴田書店MOOK . Café sweets(カフェ-スイーツ)||カフェ スイーツ ; Vol.3
所蔵館1館
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83
- コーヒーを極める : コーヒーの味の違いがわかりますか?
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柴田書店 2001.5 柴田書店MOOK . Café sweets(カフェ-スイーツ)||カフェ スイーツ ; Vol.2
所蔵館1館
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84
- カフェの魅力は何ですか? : 東京・関西カフェスタイル36
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柴田書店 2001.4 柴田書店MOOK . Café sweets(カフェ-スイーツ)||カフェ スイーツ ; Vol.1
所蔵館1館
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85
- チョコレートと焼き菓子のトレンドを探る
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柴田書店 2001.12 柴田書店MOOK . Café sweets(カフェ-スイーツ)||Café sweets カフェ スイーツ ; 第9号
所蔵館3館
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86
- 調味料全書 : 素材を料理に変えるもの。それが調味料。
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柴田書店 2001.7 柴田書店MOOK
所蔵館30館
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87
- 薩摩焼酎 : 奄美黒糖焼酎 : 飲んで食べて見て知って楽しむ
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フード・ビジネス , 柴田出版(発売) 2001.5 柴田書店MOOK
所蔵館5館
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88
- 特集・生クリームを使いこなす
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柴田書店 2000.9 柴田書店MOOK . ケーキング : おいしいケーキづくり進行中||ケーキング : オイシイ ケーキズクリ シンコウチュウ ; Vol.5
所蔵館3館
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89
- ラーメン餃子点心
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フード・ビジネス , 柴田書店(発売) 2000.5 柴田書店MOOK . 人気メニューシリーズ||ニンキ メニュー シリーズ ; 4
所蔵館2館
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90
- FCで儲ける、儲かる : 儲けるための最短コース
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フード・ビジネス , 柴田書店 (発売) 2000.9 柴田書店MOOK . 成功する飲食フランチャイズ||セイコウ スル インショク フランチャイズ ; 5(2000-2001)
所蔵館1館
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91
- お好み焼きたこ焼きもんじゃ焼き&鉄板焼き
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フード・ビジネス , 柴田書店 (発売) 2000.5 柴田書店MOOK . 人気メニューシリーズ||ニンキ メニュー シリーズ ; 3
所蔵館4館
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92
- そば・うどん手打ち道場
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黒木純編集
フード・ビジネス , 柴田書店 (発売) 2000.2 柴田書店MOOK
所蔵館5館
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93
- 特集・素朴な卵菓子にみる、ロングセラーの理由
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柴田書店 1999.7 柴田書店MOOK . ケーキング : おいしいケーキづくり進行中||ケーキング : オイシイ ケーキズクリ シンコウチュウ ; Vol.4
所蔵館2館
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94
- ホテルの建築デザイン大全 : 90年代開業の主要129ホテルを全網羅
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フード・ビジネス , 柴田書店(発売) 1999.8 柴田書店MOOK
所蔵館10館
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95
- 特集・いま見直したい、口溶けのいいバタークリームのケーキ
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柴田書店 1998.6 柴田書店MOOK . ケーキング : おいしいケーキづくり進行中||ケーキング : オイシイ ケーキズクリ シンコウチュウ ; Vol.3
所蔵館1館
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96
- 給食
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フード・ビジネス , 柴田書店 (発売) 1998.5-1999.6 柴田書店MOOK
1号 , 2号
所蔵館8館
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97
- アジアンテイスト : 素材を知ればもっとおいしい
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長尾智子料理
柴田書店 1998.10 柴田書店MOOK キッチンコロンブス
所蔵館4館
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98
- KITCHENCOLUMBUSイタリアン : 素材を知ればもっとおいしい
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柴田書店 1998.5 柴田書店MOOK
所蔵館7館
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99
- 特集・素朴でホッとする、おいしいイースト菓子
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柴田書店 1997 柴田書店MOOK . ケーキング : おいしいケーキづくり進行中||ケーキング : オイシイ ケーキズクリ シンコウチュウ ; Vol.2
所蔵館1館
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100
- 成功する飲食フランチャイズ : FCで儲ける、儲かる 儲けるための最短コース
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フード・ビジネス 1996 柴田書店MOOK
所蔵館1館