新フランス料理 太陽の国プロヴァンスの料理

著者

• Vergé, Roger
• 鎌田, 昭男 カマタ, アキオ

書誌事項

新フランス料理 太陽の国プロヴァンスの料理

ロジェ・ヴェルジェ著 ; 鎌田昭男訳

柴田書店, 1979.11

タイトル別名

Ma cuisine du soleil

タイトル読み

シン フランス リョウリ タイヨウ ノ クニ プロヴァンス ノ リョウリ

注記

監修:小野正吉

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13597138
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 341p (図版共)
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理