長崎の西洋料理

Author(s)

• 越中, 哲也 エッチュウ, テツヤ

Bibliographic Information

長崎の西洋料理

越中哲也著

（日本食肉史基礎資料集成 / 栗田奏二編, 第251輯）

栗田, 〔1989〕

Title Transcription

ナガサキ ノ セイヨウ リョウリ

Note

電子複写

Details

• NCID: BN13613981
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 1冊
• Size: 18×26cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.2
  • NDLC : DM456
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品 ーー 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN09786986