新フランス料理 素直な料理

著者

• Girardet,Fredy.
• 三国, 清三 ミクニ, キヨミ

書誌事項

新フランス料理 素直な料理

フレディ・ジラルデ著 ; 三国清三訳

柴田書店, 1984.4

タイトル別名

La cuisine spontanée.

タイトル読み

シン フランス リョウリ スナオナ リョウリ

注記

監修:村上信夫

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13624933
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 283p (図版共)
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理