魚派列島 : にっぽん雑魚紀行
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魚派列島 : にっぽん雑魚紀行
日本交通公社出版事業局, 1992.8
- タイトル読み
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サカナハ レットウ : ニッポン ザコ キコウ
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内容説明・目次
内容説明
海の鼓動を聴きながら、海幸の豊饒な味に堪能し魚食民族のしたたかな知恵に感じいる。獲る・料る・食べる。体当たり紀行。
目次
- 豊かなる海の音を聴く
- 海は味の演出家である
- 丹後の海で妙魚にあう
- 駿河の海に奇天烈世界を見る
- 春風渡る淡海に湖魚が泳ぐ
- 魚湧くサンゴの海に立つ
- 北の無人島で自給自足の大饗宴
- 魚あふれる韓国の街、麗水を歩く
- 隠岐の海で悠然徘徊の“ベコ”探し
- 下北の海に標う美味絶佳
- 潮引く刻に小魚躍る海
- 凍れる海で魚鱗にまみれる
- 荒波寄せる佐渡の海底は海藻の畑
- つかの間のまどろみに小魚と戯れる
- 花咲く海に魚も満開
- 魚派列島トラベルガイド
「BOOKデータベース」 より
