食餌療法の理論と實際
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食餌療法の理論と實際
南山堂, 1955.1
改訂版
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食餌療法の理論と実際
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ショクジ リョウホウ ノ リロン ト ジッサイ
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Note
内容:食品調理献立(原実) 蛋白質糖質の代謝(古武弥人) 脂質ビタミン塩類の代謝(古武弥三) 食餌の吸収エネルギー(中村太郎) 消化器疾患の食餌療法(川井銀之助) 急性伝染病の食餌療法(楠井賢造) 糖尿病の食餌療法(角本永一) 心臓病の食餌療法(前川孫二郎) 糸球体腎炎並にネフローゼの食餌療法(吉田常雄) 高血圧の食餌療法(前田東作) 肝臓及び胆道疾患の食餌療法(楠井賢造) 貧血の食餌療法(緒方準一) 呼吸器病特に肺結核の食餌療法(岩鶴竜三) ビタミン及びホルモン障碍時の食餌療法(桂英輔) 小児疾患の食餌療法(巽稔) 外科領域に於ける食餌療法(浜光治) 妊産婦の栄養と食餌(新海輝一) 皮膚疾患の食餌療法(桜根好之助)