デセールの魅力 : 高級レストラン6軒の美味しい個性 : 専門家の味をあなたの食卓に

Author(s)

• 上原, 雄三 ウエハラ, ユウゾウ

Bibliographic Information

デセールの魅力 : 高級レストラン6軒の美味しい個性 : 専門家の味をあなたの食卓に

（シェフ・シリーズ, 68）

中央公論社, 1996.10

Other Title

高級レストラン6軒の美味しい個性 : デセールの魅力

Title Transcription

デセール ノ ミリョク : コウキュウ レストラン 6ケン ノ オイシイ コセイ : センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ シヨクタクニ

Note

オランジェリー・ド・パリ 上原雄三, 銀座レカン 十時亨, ベル・フランス 石井義昭, ラマージュ 依田輝明, ラ・ロシェル 工藤敏之・ 鶴岡正人, ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー 市川知志

Details

• NCID: BN13722091
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC7 : 596.13
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745