鉄人父子(おやこ)のおいしい飲茶

Author(s)

• 陳, 建民 チン, ケンミン
• 陳, 建一 チン, ケンイチ

Bibliographic Information

鉄人父子(おやこ)のおいしい飲茶

陳建民,陳建一著

（中公文庫, ビジュアル版）

中央公論社, 1995.11

Title Transcription

テツジン オヤコ ノ オイシイ ヤムチャ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• まずは涼菜です。飲茶の前菜としてはもちろん、酒肴にもなります
• スープと一口に言っても、多種多彩で驚かせるのが中国料理の底力
• 餃子、焼売、麺類…いよいよ点心、“飲茶の華”の登場です
• お菓子は幸福の味です。だからこそ気を入れて作ってください

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Details

• NCID: BN13726864
• ISBN:
  • 4122024773
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 158p
• Size: 16cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC7 : 596.12
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(中国)
• Parent Bibliography ID:
  • BN00380428