食物彙纂

著者

    • 相模, 嘉作 サガミ, カサク

書誌事項

食物彙纂

相模嘉作著

丸善, 1902.8

タイトル別名

Chemische Zusammensetzung der Nahrungs- und Genussmittel

タイトル読み

ショクモツ イサン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13733156
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2, 2, 1, 12, 416, 14, 9p
  • 大きさ
    23cm
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