随園食単

Author(s)

• 中山, 時子 ナカヤマ, トキコ
• 袁, 枚 エン, バイ yuan, mei

Bibliographic Information

随園食単

袁枚著 ; 中山時子 [ほか] 訳

（中国料理技術選集 / 柴田書店編）

柴田書店, 1982.5

Other Title

随園食單

Title Transcription

ズイエン ショクタン

Details

• NCID: BN13771326
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: chi
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 222p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 中華料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN10843103