中国の酒

著者

    • 大谷, 彰 オオタニ, アキラ

書誌事項

中国の酒

大谷彰著

(中国料理技術選集 / 柴田書店編)

柴田書店, 1982.5

タイトル読み

チュウゴク ノ サケ

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注記

参考文献について:p.385-390

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13771756
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    407p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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