長崎学・食の文化史

Author(s)

• 越中, 哲也 エッチュウ, テツヤ

Bibliographic Information

長崎学・食の文化史

越中哲也著

（長崎純心大学博物館研究, 第4輯-第5輯, 第11輯）

長崎純心大学博物館, 1995.9-2002.9

• [正]
• 續
• 續々

Other Title

長崎学・續食の文化史

長崎学・続食の文化史

長崎学・續々食の文化史 : 食文化をたずねて

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長崎学食の文化史

Title Transcription

ナガサキガク ショク ノ ブンカシ

• NCID: BN13796542
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 長崎
• Pages/Volumes: 3冊
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 食物
• Parent Bibliography ID:
  • BN12237228