アフリカを食べる

著者

• 松本, 仁一 マツモト, ジンイチ

書誌事項

アフリカを食べる

松本仁一著

朝日新聞社, 1996.2

タイトル読み

アフリカ オ タベル

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• アフリカを食べる

  1996

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 東部アフリカで（ヤギの骨；牛の生き血；マサイのお茶　ほか）
• 西部アフリカで（バナナビール；揚げパン；ぶっかけ飯　ほか）
• 南部アフリカで（象の干し肉；ヤギの腸；ケープタウンの大トロ　ほか）
• 北部アフリカで（女性シェフのピザ；イスラムと豚；アヒル　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13863253
• ISBN:
  • 4022569247
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC9 : 302.4
  • NDC8 : 302.4
• 件名:
  • BSH : アフリカ
  • BSH : 食生活