横浜中華街探検

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横浜中華街探検

菅原一孝著

講談社, 1996.2

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ヨコハマ チュウカガイ タンケン

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主な参考文献:p253-255

Description and Table of Contents

Description

歴史、人、生活に眼を向けたヨコハマ・チャイナタウン物語。食欲だけでなく知識欲を満たし、日本の中の身近な“異国”を知る手引き。

Table of Contents

  • 第１章　人が集まる
  • 第２章　どんな街なのか
  • 第３章　中華街と食文化
  • 第４章　街をつくる人たち
  • 第５章　小さくて大きな歴史
  • 第６章　街を動かす力
  • 第７章　中華街はどこへ行く

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