横浜中華街探検
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横浜中華街探検
講談社, 1996.2
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ヨコハマ チュウカガイ タンケン
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注記
主な参考文献:p253-255
内容説明・目次
内容説明
歴史、人、生活に眼を向けたヨコハマ・チャイナタウン物語。食欲だけでなく知識欲を満たし、日本の中の身近な“異国”を知る手引き。
目次
- 第１章 人が集まる
- 第２章 どんな街なのか
- 第３章 中華街と食文化
- 第４章 街をつくる人たち
- 第５章 小さくて大きな歴史
- 第６章 街を動かす力
- 第７章 中華街はどこへ行く
「BOOKデータベース」 より
