野菜の食卓 : 世界の市場を訪ねて

著者

• Budwig, Robert
• 山下, 利枝子 ヤマシタ, リエコ

書誌事項

野菜の食卓 : 世界の市場を訪ねて

ロバート・バドウィグ文・絵 ; 山下利枝子訳

西村書店, 1995.12

タイトル読み

ヤサイ ノ ショクタク : セカイ ノ イチバ オ タズネテ

注記

OR:The vegetable market cookbook

監修: 玉村豊男

内容説明・目次

目次

• イタリアの市場
• フランスの市場
• モロッコの市場
• タイの市場
• インドの市場
• メキシコとグアテマラの市場
• カリフォルニアの市場

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13899126
• ISBN:
  • 4890138617
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 新潟
• ページ数/冊数: 192p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 野菜