給食管理の技術

Author(s)

• 甲賀, 正亥 コウガ, マサイ

Bibliographic Information

給食管理の技術

甲賀正亥著

光生館, 1955

Title Transcription

キュウショク カンリ ノ ギジュツ

Note

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Details

• NCID: BN13964534
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 168p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.84
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食