やんごとなき姫君たちの食卓 : 西洋おどろき食道楽
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書誌事項
やんごとなき姫君たちの食卓 : 西洋おどろき食道楽
（TOTO books, 020）
TOTO出版, 1996.1
- タイトル読み
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ヤンゴトナキ ヒメギミタチ ノ ショクタク : セイヨウ オドロキ ショクドウラク
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注記
参考文献: p194-195
内容説明・目次
内容説明
古来、人々は味覚の楽しみを求めて、並々ならぬエネルギーを費してきた。そこから数々の料理や酩酒が作られ、エピソードが生まれた。東西の歴史と文化に造詣の深い著者が、数多の史料の中から選りすぐった、とっておきの“おいしい話”。
目次
- １ 歴史は食卓で作られる．２ 王侯姫君たちのメニューから
- ３ グルメ事始めの物語
- ４ 食卓のにぎわい、銘酒ここにあり
- ５ 優雅なひととき、ティータイムへの誘い
- ６ 食通ごのみ、テーブルの逸品
- ７ きわめつけ泰西カフェ案内
「BOOKデータベース」 より