乳製品と其の加工法

書誌事項

乳製品と其の加工法

中江利郎著

養賢堂, 1949

4版

タイトル読み

ニュウセイヒン ト ソノ カコウホウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13980949
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    16, 416p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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