ネパール家庭料理入門 : 日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで

Author(s)

• 山田, 英美 ヤマダ, ヒデミ

Bibliographic Information

ネパール家庭料理入門 : 日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで

山田英美著

農山漁村文化協会, 1995.10

Title Transcription

ネパール カテイ リョウリ ニュウモン : ニチジョウショク ダル バート カラ サイレイショク マスゥ マッツァ マデ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　私のネパール料理入門記
• ２　ネパール料理のおいしさの秘密
• ３　料理の前に
• ４　ネパール料理の作り方

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Details

• NCID: BN1398427X
• ISBN:
  • 4540950533
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 137p, 図版 [16] p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC7 : 596.12
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(ネパール)