書誌事項

青果物の冷蔵

加藤舜郎著

(冷凍全書, 11,12)

日本冷凍協会, 1955-1959

  • 各論
  • 総論

タイトル読み

セイカブツ ノ レイゾウ

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注記

各論:りんご・柑橘

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13988204
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    22cm
  • 件名
  • 親書誌ID
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