オール・アバウト・コーヒー : コーヒー文化の集大成

Author(s)

• Ukers, William H. (William Harrison)
• 上島珈琲株式会社 ウエシマ コーヒー カブシキ カイシャ

Bibliographic Information

オール・アバウト・コーヒー : コーヒー文化の集大成

ウィリアム・H・ユーカーズ[著] ; UCC上島珈琲株式会社監訳

TBSブリタニカ, 1995.11

Other Title

All about coffee

Title Transcription

オール アバウト コーヒー : コーヒー ブンカ ノ シュウタイセイ

Note

All about coffee.原著第2版の翻訳

コーヒー年表: p829-846

コーヒー参考文献: p861-896

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１部　歴史の分野
• 第２部　技術の分野
• 第３部　学術の分野
• 第４部　商取引の分野
• 第５部　社会の分野
• 第６部　芸術の分野

by "BOOK database"

• NCID: BN13995811
• ISBN:
  • 4484951142
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 926p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : コーヒー