公害食品 : 食品汚染と食品添加物

著者

• 堀口, 博 ホリグチ, ヒロシ

書誌事項

公害食品 : 食品汚染と食品添加物

堀口博著

三共出版, 1974

[追記]

タイトル読み

コウガイ ショクヒン : ショクヒン オセン ト ショクヒン テンカブツ

注記

P.181-184:最近,削除及び追加された食品添加物

[追記]の記述は1982発行の8版による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14010405
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 184,14p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品添加物
  • NDLSH : 食品化学