給食管理テキスト

Author(s)

• 飯樋, 洋二 イイトイ, ヨウジ

Bibliographic Information

給食管理テキスト

飯樋洋二 [ほか] 著

学建書院, 1995.4

Title Transcription

キュウショク カンリ テキスト

Note

その他の著者: 伊澤正利, 君羅満, 富岡孝, 冨和美智子

参考文献: p211-212

Details

• NCID: BN14141243
• ISBN:
  • 4762408336
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 212p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食