酪農醗酵化学

著者

• 田所, 哲太郎 タドコロ, テツタロウ

書誌事項

酪農醗酵化学

田所哲太郎著

（酪農化学シリーズ, 5）

明文堂, 1959.4

タイトル読み

ラクノウ ハッコウ カガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1422271X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 98p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC6 : 648.12
• 件名:
  • NDLSH : 牛乳
• 親書誌ID:
  • BN14201378