消費構造の変化と青果物流通

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消費構造の変化と青果物流通

中安章著

農林統計協会, 1996.2

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ショウヒ コウゾウ ノ ヘンカ ト セイカブツ リュウツウ

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Note

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 序章　本書の課題と方法
  • 第１章　需要高度化時代における消費者の青果物購買行動
  • 第２章　野菜需要の外部化と需要構造の推定
  • 第３章　需要高度化時代における外食・加工業者の原料仕入行動
  • 第４章　需要高度化時代における流通主体の行動—愛媛県における青果物卸売市場流通を事例に
  • 第５章　青果物航空輸送における生産主体の販売戦略選択行動
  • 第６章　青果物流通における通い容器利用をめぐる生産主体・流通主体の行動

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Details

  • NCID
    BN14238389
  • ISBN
    • 4541020408
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iv, 170p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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