中国料理教室 : 味つけのコツと調理の秘訣

著者

• 大島, 徳弥 オオシマ, トクヤ

書誌事項

中国料理教室 : 味つけのコツと調理の秘訣

大島徳弥著

（現代中国教室, 7）

青年出版社, 1968

タイトル読み

チュウゴク リョウリ キョウシツ : アジツケ ノ コツ ト チョウリ ノ ヒケツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14381575
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.2
• 件名:
  • NDLSH : 中華料理
• 親書誌ID:
  • BN01873409