栄養管理 : 給食の合理的経営

書誌事項

栄養管理 : 給食の合理的経営

甲賀正亥著

光生館, 1952

タイトル読み

エイヨウ カンリ : キュウショク ノ ゴウリテキ ケイエイ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14411632
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    231p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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