バイクで駆ける地球食べある記 : 現地食主義の旅
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バイクで駆ける地球食べある記 : 現地食主義の旅
（三一新書, 1142）
三一書房, 1996.4
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バイク デ カケル チキュウ タベアルキ : ゲンチショク シュギ ノ タビ
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Description and Table of Contents
Description
食べ物の違い、料理法の違いでわかる世界の食文化圏。世界の人びとがあたりまえに食べているものにまずいものはない。地べたで食堂の片隅でその土地の人びとと食べた現地食・考。
Table of Contents
- 第１部 アフリカ大陸縦断（サハラ砂漠篇；サバンナ篇；熱帯雨林篇）
- 第２部 ヨーロッパ世界で（「ロンドン‐アテネ」篇）
- 第３部 西アジア横断（トルコ篇；イラン篇；パキスタン篇；インド篇）
- 第４部 もう一つの中国・新疆（タクラマカン砂漠一周篇）
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