食品界15年の歩み : 食品と科学・15周年記念号

著者

• 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ

書誌事項

食品界15年の歩み : 食品と科学・15周年記念号

（食品と科学, 増刊号1973）

食品と科学社, 1973

タイトル読み

ショクヒンカイ 15ネン ノ アユミ : ショクヒン ト カガク・15シュウネン キネンゴウ

注記

遡及

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN14587526
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 40, 190, 16p (図版, 表共)
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.52
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品
• 親書誌ID:
  • BN14587592