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栄養学総論

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 山口迪夫[ほか]著

(新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編, 2)

同文書院, 1990

第3版

タイトル別名

Nutritional science

タイトル読み

エイヨウガク ソウロン

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注記

参考文献: 各章末

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  • 新エスカ21

    栄養学・食品学・健康教育研究会編

    同文書院 1987-

    所蔵館1館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN1467836X
  • ISBN
    • 4810310027
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    255p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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