書誌事項

綜合食品化學

岩田久敬著

養賢堂, 1948.6

訂正第3版

  • 合本

タイトル別名

総合食品化学

タイトル読み

ソウゴウ ショクヒン カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN14705043
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    651, 12p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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